Ajvar Suppe

Zubereitung: 20 min.
 

Zutaten:

  • kg gehackten Fleisch,
  • 1 St. gewürfelte Zwiebel,
  • 1 Glas Ajvar 370 ml,
  • 1 Becher Frischkäse mit Kraüter,
  • 1 Becher Sauerrahm,
  • 750 ml Wasser,
  • Gewürze nach Beliebigkeit,
  • evt. ½ Flasche Chilisauce

Hackfleisch mit der Zwiebel anbraten, mit dem Wasser ablöschen und würzen mit Ajvar, Frischkäse mit Kraüter. Ungefähr eine halbe Stunde gut durchkochen lassen.

Zum Schluss 1 Becher Sauerrahm unterziehen.

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