Ajvar Suppe

Zutaten:

• 1 kg gehackten Fleisch,
• 1 St. gewürfelte Zwiebel,
• 1 Glas Ajvar 370 ml,
• 1 Becher Frischkäse mit Kraüter,
• 1 Becher Sauerrahm,
• 750 ml Wasser,
• Gewürze nach Beliebigkeit,
• evt. ½ Flasche Chilisauce

Hackfleisch mit der Zwiebel anbraten, mit dem Wasser ablöschen und würzen mit Ajvar, Frischkäse mit Kraüter. Ungefähr eine halbe Stunde gut durchkochen lassen.

Zum Schluss 1 Becher Sauerrahm unterziehen.